Wij zijn elke dag bereikbaar van 09:00 tot 17:00u! Tel: 06 41 37 70 58

Iberico Pig shots

Iberico Pig shots

Iberico pig shots

Heerlijke snack
5 van 1 stem
Meat Me
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Gang Borrelhapje
Keuken Europees
Porties 4 personen
calorieën 600 kcal

Benodigdheden

  • 1 BBQ indirect 175 ˚C
  • 1 spuitzak
  • cocktail prikkers

Ingrediënten
  

  • 1 st Iberico saucijs +/- 90 gram
  • 75 gr Ontbijtspek recht gesneden gebruik wat dikke ontbijtspek omdat dit makkelijk blijft staan
  • 50 gr Roomkaas
  • 35 gr Creme Fraiche
  • 20 gr geraspte kaas Jong belegen
  • ½ tl Jalapeno

Instructies
 

  • Steek de BBQ aan op 175 ˚C indirect.
  • Snij de worst in plakjes van ongeveer 1 cm.
  • Omwikkel de schijfjes worst met het spek, zorg hierbij dat het spek ongeveer een centimeter boven het plakje wordt uitsteekt zodat je hier makkelijk de Jalapeno roomkaas vulling in kan doen.
    steek eventueel een cocktailprikker door de spek en de worst heen zodat het spek blijft zitten.
  • Meng de roomkaas, creme fraiche, geraspte kaas en jalapeno door elkaar.
    Nadat je dit gemengd hebt, kun je je mengsel in een spuitzak doen om vervolgend de pig shot te vullen.
  • Immiddels heb je de BBQ al aanstaan op 175 ˚C indirect.
  • Deze temperatuur zorgt ervoor dat het spek op de pig shot lekker knapperig wordt.
  • De pig shots gaan ca 45 minuten tot en uur op de BBQ.
  • Ze zijn klaar als het spek lekker knapperig is en de vulling goudbruin is.

Voedingswaarden

Serving: 100gCalories: 600kcal
Trefwoord BBQ, Iberico
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @meatme.nu of tag #meatme!

Bezorgen & afhalen

Verzending in Nederland & België
In Nederland en België bieden wij gratis verzending vanaf €75,- euro voor producten onder de 23 kg. Zwaardere producten boven de 23 kg (zoals BBQ’s) worden de verzendkosten besproken en op afspraak geleverd.

*Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden.

Bezorgen van voedingswaren (vlees, vis)
Momenteel bezorgen wij voedingswaren zoals vlees en vis alleen op Schouwen-Duiveland. Bezorging is gratis vanaf €25,-. Afhalen in Zierikzee is wel altijd mogelijk.

Verzendtarief
De kosten voor standaard verzending (voor producten onder de 23 kg) zijn €6,95.

Let op:

zaterdag 13 juli zijn we na 14:00 gesloten voor verzending en afhaal.