Wij zijn elke dag bereikbaar van 09:00 tot 17:00u! Tel: 06 41 37 70 58

Geroosterde vijgen

geroosterde vijgen 2

Geroosterde vijgen

Met crème fraîche
5 van 1 stem
Charlotte Hamilton
Voorbereidingstijd 1 uur
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 1 uur 20 min
Gang Nagerecht
Keuken vegatarisch
Porties 4 Personen
calorieën 428 kcal

Benodigdheden

  • 1 Barbecue 200°C indirecte hitte
  • 1 skillet of ovenschaal
  • 1 hitteschild

Ingrediënten
  

  • 8 vijgen
  • 3 el honing
  • 1 el speculaaskruiden
  • 100 gram roomboter
  • 60 gram geschaafde amandelen
  • 200 gram crème fraîche
  • ½ el kristalsuiker

Instructies
 

  • Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je Yakiniku tot 150 °C en plaats de pro set in de Kamado. Plaat het hitteschild. Leg het standaard rooster erin. Laat nu de Kamado verder opwarmen tot 200 °C.
  • Snijd de vijgen in, zodat je 4 partjes hebt die je uit elkaar kan duwen. Doe ze in een ovenschaal. Voeg overal een klein klontje boter aan toe. Doe een snufje speculaaskruiden erover en voeg tenslotte de amandel toe. Schuif de ovenschaal in de kamado. Bak 15-20 minuten.
  • Klop de crème fraîche even door met de suiker.
  • Doe de vijgen in een kommetje en maak af met een gulle lepel crème fraîche. Serveer meteen. Je kunt de geroosterde vijg in z’n geheel opeten.
    geroosterde vijgen 1

Voedingswaarden

Serving: 215gCalories: 428kcal
Trefwoord BBQ, vega
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @www.meatme.nu of tag #meatme!

Bezorgen & afhalen

Verzending in Nederland & België
In Nederland en België bieden wij gratis verzending vanaf €75,- euro voor producten onder de 25 kg. Zwaardere producten boven de 25 kg (zoals BBQ’s) worden op afspraak geleverd!

*Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden.

Bezorgen van voedingswaren (vlees, vis)
Momenteel bezorgen wij voedingswaren zoals vlees en vis alleen op Schouwen-Duiveland. Bezorging is gratis vanaf €25,-. Afhalen in Zierikzee is wel altijd mogelijk.

Verzendtarief
De kosten voor standaard verzending (voor producten onder de 25 kg) zijn €6,95.