Wij zijn elke dag bereikbaar van 09:00 tot 17:00u! Tel: 06 41 37 70 58

Beef Tataki

Beek Tataki

Beef Tataki

Diamanthaas op Japanse wijze.
5 van 1 stem
Johan Kwakernaat
Voorbereidingstijd 45 min
Bereidingstijd 10 min
Rusttijd 10 min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Aziatisch
Porties 4 Personen
calorieën 120 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten
  

Instructies
 

  • Steek de barbecue aan tot een temperatuur van 200˚C directe hitte
  • Snijd de rode ui in fijne dunne ringetjes en de komkommer zonder schil in hele kleine blokjes. Leg dit apart in een bakje.
  • Laat het vlees op kamertemperatuur komen. Strooi zout en peper op alle zijdes van het vlees.
    Diamanthaas
  • Grill het vlees per kant even een en gaar het vlees dan door tot een kerntemperatuur van 52 graden. regelmatig draaien.
  • Snijd de diamanthaas in hele dunne plakjes. (let op haaks op de draad! )
  • Leg een beetje wakamé op een bordje en eg hier wat plakjes vlees overheen.
    Wakeme
  • Maak af met rode ui, komkommerblokjes en wat sesamzaadjes. Voeg een paar druppels BBQ saus toe.

Voedingswaarden

Serving: 100gCalories: 120kcal
Trefwoord BBQ
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @www.meatme.nu of tag #meatme!

Bezorgen & afhalen

Verzending in Nederland & België
In Nederland en België bieden wij gratis verzending vanaf €75,- euro voor producten onder de 25 kg. Zwaardere producten boven de 25 kg (zoals BBQ’s) worden op afspraak geleverd!

*Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden.

Bezorgen van voedingswaren (vlees, vis)
Momenteel bezorgen wij voedingswaren zoals vlees en vis alleen op Schouwen-Duiveland. Bezorging is gratis vanaf €25,-. Afhalen in Zierikzee is wel altijd mogelijk.

Verzendtarief
De kosten voor standaard verzending (voor producten onder de 25 kg) zijn €6,95.