Appel crumble
Een overheerlijk nagerecht
Benodigdheden
- 1 Barbecue 200˚C indirecte hitte
- 1 skillet Ø 25 cm
Ingrediënten
- 100 gr Bloem
- 125 gr Kristalsuiker
- 75 gr Ongezouten roomboter
- 3 Appels jonagold
- 2 el Citroensap
- 2 tl Kaneel
- ½ tl Zout
- 1 el Zonnebloemolie
Instructies
- Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je Yakiniku tot 150 °C en plaats de pro set in de Kamado. Plaat het hitteschild. Leg het standaard rooster erin. Laat nu de Kamado verder opwarmen tot 200 °C.
- Schil de appels en snijd ze in blokjes. Doe de blokjes appel in een kom en voeg hier 25 gram van de suiker, de kaneel en het citroensap aan toe.
- Meng alles door elkaar en zet even aan de kant.
- Neem nu een andere mengkom en doe hier de bloem, rest van de suiker, het zout en de boter in.
- Meng de ingrediënten met je handen door elkaar, tot er een kruimeldeeg is ontstaan.
- Neem nu de skillet (of een andere schaal of vorm met een diamter van ongeveer 25 cm) en vet deze in met de zonnebloemolie.
- Verdeel hierna de appelblokjes over de bodem. Bedek de appel vervolgens het kruimeldeeg over de appel.
- Is de BBQ op temperatuur? Zet dan de skillet op het (indirecte deel) van het rooster en sluit de BBQ met de deksel.
- Bak de Appel Crumble ongeveer 30 minuutjes. Het kruimeldeeg moet goudbruin en krokant worden. Als dit nog niet zo is laat je de appel crumble nog even staan.
- Is de Appel Crumble van de BBQ klaar? Haal hem dan van de BBQ. Je kunt nu eenvoudig porties uit de skillet opscheppen en eventueel serveren met een bolletje ijs en/of slagroom. Eet smakelijk
Voedingswaarden
Serving: 100gCalories: 161kcal
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @meatme.nu of tag #meatme!