Gratis bezorging vanaf €75,-
*Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden!
Afhalen op afspraak mogelijk!
MENU
Over Rot 2.0
Over Rot 2.0
Over Rot 2.0

Over Rot 2.0

€ 32,50

Over Rot 2.0

Hét Nederlandse standaardwerk over fermenteren is geactualiseerd. Over Rot 2.0 bevat tientallen nieuwe recepten, feitjes en weetjes, gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van je gefermenteerde producten, en bevat een volledig nieuw katern met een overzicht van fermentatietechnieken uit alle delen van de wereld. Met maar liefst 400 pagina’s bevat het 25% meer informatie!
Lees meer

Op voorraad (kan nabesteld worden)

*Gratis bezorging vanaf €75,-
*Accessoires voor 16:00 besteld =  dezelfde werkdag verzonden!
Afhalen op afspraak mogelijk!

Let op: Momenteel kan je bij Meat Me alleen voedingswaren (Vlees, vis) afhalen op Schouwen-Duiveland. Lees hier meer over bezorgen.

Gemakkelijk & veilig betalen

Beschrijving

Over Rot 2.0

Kom alles te weten over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel. Meneer Wateetons neemt je stap voor stap én met humor mee in de wondere wereld van voedselveranderende microben. Zonder dat we erbij stil staan, eten we elke dag gefermenteerd voedsel; van yoghurt bij het ontbijt, koffie op het werk, botterhammen met kaas bij de lunch tot ’s avonds een plakje worst met een biertje.

Over Rot 2.0 is het resultaat van gedegen onderzoek en eindeloos uitproberen, en beschrijft alle facetten van fermenteren. Het is daarmee hét fermentatiehandboek voor de hobbykok of professional en laat je ontdekken hoe leuk, lekker en avontuurlijk het is om thuis zelf aan de slag te gaan met fermenteren. Brouw je eigen bier, cider of wijn en leer Thaise vissaus, Japanse miso of Finse viili-yoghurt bereiden. De mogelijk zijn eindeloos.

Uiteraard is er veel aandacht voor veiligheidsmaatregelen, leer je hoe je met eenvoudige middelen je eigen fermentatiebenodigdheden in elkaar knutselt en ontbreken ook de foutanalyses niet. Met originele en smakelijke receptuur is deze geactualiseerde editie meer dan compleet.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Bijna van jou
Naar winkelwagen
Verder winkelen
Wij bevelen deze producten aan bij dit product:

Bezorgen & afhalen

Verzending in Nederland & België
In Nederland en België bieden wij gratis verzending vanaf €75,- euro voor producten onder de 23 kg. Zwaardere producten boven de 23 kg (zoals BBQ’s) worden de verzendkosten besproken en op afspraak geleverd.

*Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden.

Bezorgen van voedingswaren (vlees, vis)
Momenteel is het alleen mogelijk om voedingswaren zoals vlees en vis af te halen bij ons in de winkel in Zierikzee.

Verzendtarief
De kosten voor standaard verzending (voor producten onder de 23 kg) zijn €7,95.