N19 Flexibel Hammes / Fileermes – Universal (25 cm)
Ervaar dit geweldige fijne, lange en vlijmscherpe N19 Flexibel Hammes, de perfecte combinatie van elegantie en functionaliteit. Dit professionele koksmes is ontworpen voor de serieuze chef-kok die streeft naar precisie en controle in de keuken. Met een flexibel lemmet van 25 cm snijd je moeiteloos door ham, zalm en andere delicate ingrediënten, zonder de structuur te beschadigen. Geniet van de luxe van een Japans fileermes met de traditie van een Spaans hammes.
Pluspunten van het N19 Flexibel Fileermes
- Extra lang, flexibel lemmet voor perfecte snijcontrole en precisie.
- Gemaakt van hoogwaardig koolstofstaal (HRC 56+), waardoor het mes duurzaam en scherp blijft.
- Ideaal voor het snijden van ham, zalm en vlees, waardoor je altijd de beste resultaten behaalt.
- Ergonomisch pakkahouten handvat voor een comfortabele grip en maximale controle.
- Elegant gelaserd damascuspatroon voor een luxe uitstraling in jouw keuken.
Gebruik en onderhoud
Met het N19 Flexibel Hammes maak je het snijden van vlees en vis een waar genot. Het lange, flexibele lemmet buigt mee met de beweging, waardoor je dunne, gelijkmatige plakken kunt creëren zonder druk uit te oefenen. Dankzij de vlijmscherpe snijhoek van 14-16° behoud je de textuur van je ingrediënten, wat resulteert in een prachtig eindresultaat. Voor optimale levensduur wordt handwas aanbevolen, zodat je mes altijd in topconditie blijft.
Ontwerp en kwaliteit
Dit fileermes is niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog. Het hoogwaardige koolstofstaal met een gelaserd damascuspatroon geeft het N19 Flexibel Hammes een luxe uitstraling, terwijl het ergonomische handvat zorgt voor een comfortabele grip. De naadloze overgang tussen lemmet en handvat garandeert hygiëne en stabiliteit, wat essentieel is voor elke serieuze kok.
Specificaties van het N19 Flexibel Hammes
- Type: Fileermes / Hammes
- Materiaal lemmet: Hoogwaardig koolstofstaal met gelaserd damascuspatroon
- Hardheid: HRC 56+
- Lengte lemmet: 25 cm
- Totale lengte: 38 cm
- Gewicht: 201 gram
- Handvat: Ergonomisch pakkahout, antislip en slijtvast
- Slijpwijze: Dubbelzijdig geslepen, 14-16° snijhoek
- Onderhoud: Handwas aanbevolen, direct drogen voor optimale levensduur
Gun jezelf de luxe van het N19 Flexibel Hammes / Fileermes, het perfecte extra lange verfijnde keukenmes dat jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tillen.
