BBQ FLAVOUR Marabu houtskool 10kg

Marabu is Cubaans hardhout. Of ja, wat je Cubaans noemt. Er zit in ieder geval een interessant verhaal achter: we zullen er voor zorgen dat je weet wat je eet als je aan Marabú begint. Marabú wordt van – je gokt het – de marabú-plant gehaald. Dat is een plant die wild en zéér agressief groeit tot in struiken of bomen van maar liefst tien meter hoog. Officieel komt de plant niet uit Cuba, of uit de Caraïben op zich: hij is in de negentiende eeuw geïmporteerd uit Afrika. Nu even een korte geschiedeniskoers: Cuba werd vroeger financieel gesteund door de Sovjet-Unie omdat het toentertijd ook een communistische staat was. Toen de Sovjet-Unie echter viel stopte natuurlijk ook die financiële steun en stond Cuba er alleen voor. Toen Cuba daarom in een zware economische crisis belandde in de jaren negentig stonden veel gebieden leeg en had de plant vrij spel om te groeien. Nu is hij niet meer uit het Cubaanse landschap weg te denken. Een prachtig pareltje, met de mooie bloemen die er aan groeien. En dan die o-zo-hemelse houtskool… Met deze houtskool ben je verzekerd van een heerlijk avondje barbecueën.