Gratis bezorging vanaf €75,- (tot 23 kg)

Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden!

Gratis bezorging vanaf €75,- (tot 23 kg)

Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden!

White Maitiew BBQ FLAVOUR binchotan 5KG

 82,99

BBQ Flavour Binchotan White Maitiew is een Japanse houtskoolsoort met een gemiddelde brandduur van 6 uur. Het brandt op een constante temperatuur, knettert niet en is compleet geur en rookloos. Het houtskoolbed behaalt temperaturen van 1000 tot 1200 °C en geeft een heel mooi rustig vuur. De BBQ Flavour Binchotan White Maitiew heeft een bijna zuivere samenstelling met een koolstofpercentage van maar liefst 96-98%. Deze eigenschappen maakt de Binchotan houtskool uitermate geschikt voor een gezellige culinaire grillavond op je kleine open barbecue zoals de tafelgrill en de Shichirin. De verpakking bevat 5kg Binchotan.
Lees meer

Slechts 1 resterend op voorraad

*Accessoires voor 16:00 besteld =  dezelfde werkdag verzonden!
Afhalen op afspraak mogelijk!

Let op: Momenteel bezorgd Meat Me voedingswaren (Vlees, vis) alleen op Schouwen-Duiveland. Lees hier meer over bezorgen.

Beschrijving

White Maitiew BBQ FLAVOUR binchotan 5KG

De Binchotan houtskool is vele malen rustiger dan de Marabu. Bij het aansteken geeft het geen rook, spettert het niet en is het volledig geurloos. Een ander voordeel van de Binchotan is dat het veel langer brandt en een hogere temperatuur kan behalen dan de Marabu.

Binchotan heeft door zijn hoge koolstofpercentage van maar liefst 95,9% een zeer zuivere samenstelling. Binchotan wordt op een traditionele manier met de hand gemaakt in Japan, in ovens van steen en klei. Het maken van Binchotan is een lastige en vooral tijdrovende klus door de zeer hoge Japanse kwaliteitseisen. Het hele proces van het verzamelen van hout tot aan het verpakken van Binchotan in dozen kan maar liefst 15 dagen bedragen. Het verzamelde hout wordt eerst 10 dagen lang in de oven op 200°C verhit met minimale zuurstoftoevoer. Hierdoor ontleedt het hout en wordt er een bijna zuivere samenstelling van koolstof verkregen.

Zodra het hout is ontleed wordt de temperatuur opgestookt tot 1000°C, waarbij de zuurstoftoevoer wordt vergroot. De laatste fase breekt aan zodra de houtskool een rode gloed krijgt. De houtskool wordt uit de oven gehaald en gerold in een mengsel van as en zand. Hierdoor krijgt de houtskool een wit grijze gloed en doet het zijn naam “White Binchotan” eer aan. Binchotan kun je aansteken met een gasbrander, hierbij moet je rekening houden met een brandtijd van 15 minuten. Maar voor een echt mooi vuur moet je rekening houden dat je wel eerst 1 uur tot anderhalf uur moet stoken.

Om de Binchotan sneller en makkelijker te laten branden kan je het best eerst met Acacia houtskool een zacht houtskoolbed maken. Leg de Binchotan hier altijd schuin bovenop. White Maitiew is de hardste houtsoort van de Binchotan. Hierdoor kan het een veel hogere temperatuur behalen en uren langer branden. Binchotan White Maitiew geeft een mooie gelijkmatige hitte waardoor je er de mooiste gerechten mee maken.

Binchotan kan uitstekend gebruikt worden voor een lange avond of middag grillen op je kleine open barbecue. Na de grillsessie is Binchotan eenvoudig en goed te hergebruiken door de Binchotan te doven. Het doven van Binchotan kan op twee manieren namelijk door de Binchotan af te sluiten in een dichte Kamado of door de Binchotan te blussen in water en een dag te laten drogen.

Slechts 1 resterend op voorraad

Bezorgen & afhalen

Verzending in Nederland & België
In Nederland en België bieden wij gratis verzending vanaf €75,- euro voor producten onder de 23 kg. Zwaardere producten boven de 23 kg (zoals BBQ’s) worden de verzendkosten besproken en op afspraak geleverd.

*Accessoires voor 16:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden.

Bezorgen van voedingswaren (vlees, vis)
Momenteel bezorgen wij voedingswaren zoals vlees en vis alleen op Schouwen-Duiveland. Bezorging is gratis vanaf €25,-. Afhalen in Zierikzee is wel altijd mogelijk.

Verzendtarief
De kosten voor standaard verzending (voor producten onder de 23 kg) zijn €6,95.

Let op:

Vrijdag 21 juni en zaterdag 22 juni zijn we na 14:00 gesloten voor verzending en afhaal.