Barbecueën is zoveel meer dan alleen vis of vlees grillen vergezeld door stokbrood, kruidenboter en huzarensalade. Er zijn zoveel (vergeten) groenten die je kan bereiden op de Kamado en/of Shichirin. In dit boek nemen we je mee op groente-ontdekkingsreis door Japan. Welke gebruiken kennen de Japanners met eten en wist je dat er zelfs verboden ingrediënten in de Japanse keuken zijn? Na het lezen van dit boek ben jij meester in het bereiden van groenten op de Kamado en Shichirin en serveer je de lekkerste groenten aan tafel!