Beef ribfingers Miguel Vergara 300 dagen grain fed
ANGUS door Miguel Vergara – Het is een reis op zoek naar de authentieke smaak van het vlees die begint in een kleine regio in het noorden van Ierland, waar de beste exemplaren van dit nobele ras worden geselecteerd en vervolgens in Spanje worden gefokt.
Eenmaal hier krijgen ze persoonlijke aandacht om al hun kwaliteiten te versterken. De Miguel Vergara Group combineerde de traditie van een familiebedrijf dat zich toelegt op veeteelt (de grootste veestapel van Spanje) met de hoogste normen van kwaliteit en uitmuntendheid.
De 4,7 miljoen vierkante meter voor veeteelt, het 300 dagen graandieet en het AENOR Animal Welfare-certificaat maken het Angus-rund wereldwijd bekend.
https://www.youtube.com/watch?v=4tBmeXudRBk&t=90s