Steek een gemiddelde hoeveelheid houtskool aan en verwarm je Yakiniku tot 150 °C en plaats de pro set in de Kamado. Plaat het hitteschild. Leg het standaard rooster erin. Laat nu de Kamado verder opwarmen tot 200 °C.
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Doe de blokjes appel in een kom en voeg hier 25 gram van de suiker, de kaneel en het citroensap aan toe.
Meng alles door elkaar en zet even aan de kant.
Neem nu een andere mengkom en doe hier de bloem, rest van de suiker, het zout en de boter in.
Meng de ingrediënten met je handen door elkaar, tot er een kruimeldeeg is ontstaan.
Neem nu de skillet (of een andere schaal of vorm met een diamter van ongeveer 25 cm) en vet deze in met de zonnebloemolie. Verdeel hierna de appelblokjes over de bodem. Bedek de appel vervolgens het kruimeldeeg over de appel.
Is de BBQ op temperatuur? Zet dan de skillet op het (indirecte deel) van het rooster en sluit de BBQ met de deksel.
Bak de Appel Crumble ongeveer 30 minuutjes. Het kruimeldeeg moet goudbruin en krokant worden. Als dit nog niet zo is laat je de appel crumble nog even staan.
Is de Appel Crumble van de BBQ klaar? Haal hem dan van de BBQ. Je kunt nu eenvoudig porties uit de skillet opscheppen en eventueel serveren met een bolletje ijs en/of slagroom. Eet smakelijk