Iberico Frenched Rack diepvries

Iberico Frenched Rack diepvries

 74,10 81,25

Iberico Frenched Rack diepvries

Heerlijk iberico Rack voor op de BBQ.
Lees meer
*Accessoires voor 16:00 besteld =  dezelfde werkdag verzonden!
Afhalen op afspraak mogelijk!

Let op: Momenteel bezorgd Meat Me voedingswaren (Vlees, vis) alleen op Schouwen-Duiveland. Lees hier meer over bezorgen.

Beschrijving

Iberico Frenched Rack diepvries

Iberico-varkensvlees is het enige varkensras in Europa dat in het wild kan leven.

In de regio Salamanca leven ze in vrijheid terwijl ze zich voeden met eikels waardoor hun vlees unieke en speciale eigenschappen krijgt; vooral oliezuur.

Het gehalte aan dit zuur in Iberisch eikel-varkensvlees (58-65%) is vergelijkbaar met dat in olijfolie (65-70%) of avocado. Door het geïnfiltreerde vet geeft het hele varken meer hoogwaardige sneden dan regulier varkensvlees.