Japanese Wagyu ribeye Kagoshima A5

Japanse Wagyu wordt beschouwd als het meest exclusieve rundvlees ter wereld en een ware beleving voor iedereen die het ooit heeft geproefd.

Onze Japanse Black is opgegroeid in het warme klimaat en de prachtige omgeving van de prefectuur Kagoshima, gelegen aan de zuidwestelijke punt van het eiland Kyushu, het zuidelijkste van de vier hoofdeilanden in Japan.

Het vee, gefokt volgens eeuwenoude Japanse tradities en gedurende 840 dagen gevoerd, resulteert in A4- en A5-kwaliteit met een BMS tot 12.

Al het rundvlees wordt vergezeld van een beoordelingscertificaat van de Japan Meat Grading Association;